順德檢驗檢疫局從入境旅客攜帶物中檢出沙門氏菌
發(fā)布時間：2015-12-31 16:38:05??????瀏覽次數(shù)：
廣東順德出入境檢驗檢疫局22日透露，該局日前從1名入境旅客的攜帶物中，截獲禁止攜帶的生豬心4個，并從中檢出沙門氏菌。為防止可能的疫情擴散，目前，該批豬心已被嚴格按照規(guī)定進行無害化銷毀處理。順德出入境檢驗檢疫局介紹稱，這是該局首次從入境旅客的攜帶物中檢出沙門氏菌，今年以來，該局已多次在截獲的肉類和肉類制品中檢出大腸桿菌等致病菌。
據(jù)了解，該批豬心是1名內(nèi)地旅客從境外超市購買，想帶回順德自家食用，在順德港入境時被截獲。
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌，容易污染肉制品，可在屠宰、運輸、加工等各個環(huán)節(jié)污染食物，是引起食物中毒的重要病原體之一。據(jù)統(tǒng)計，在世界各國的細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常位列榜首。它屬腸桿菌科，目前已發(fā)現(xiàn)近千種（或菌株），可引起胃腸炎、傷寒、敗血癥及腸外灶性感染等多種癥候群，統(tǒng)稱為沙門氏菌病，該病全年可見，發(fā)病高峰在7-11月，與夏秋季節(jié)溫度高、蚊蠅活動多、食物被細菌污染可能性大有關(guān)，感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可引起人食物中毒，人群普遍易感，在老人、小孩及免疫力低下群體中尤為明顯，常由于食物污染而暴發(fā)流行，往往表現(xiàn)為有相同飲食史的人群群體發(fā)病。（完）
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