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禽流感流行,雞蛋還能吃嗎?專家:煮熟了,真沒事

發(fā)布時間:2017-3-10 8:58:04??????瀏覽次數(shù):
        禽流感活躍,很多人認(rèn)為,“雞蛋也不能吃了?!睂Υ耍瑢<医ㄗh大家不用太恐慌,雞蛋煮熟沒任何問題,不過,要注意飲食衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生,砧板要做到生熟分開。

        H7N9流感早期表現(xiàn)類似普通型流感

        隨著春天的到來,各種病毒也開始蠢蠢欲動,春節(jié)過后,我國部分地區(qū)人感染H7N9流感疫情呈現(xiàn)上升態(tài)勢。專家介紹,H7N9流感的潛伏期最長為10天,通常在7天以內(nèi),從臨床上看,本病急性起病,早期表現(xiàn)類似普通型流感,主要為發(fā)熱、體溫大多持續(xù)在39度以上,可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛和全身不適。目前,還沒有充分的證據(jù)表明禽流感可以在人際間持續(xù)傳播,所以,人們提高警惕沒錯,但沒必要因此驚慌失措。

       在公園、野外游玩,應(yīng)避免過度親近野生鳥類

       從目前我國公布的人感染H7N9病毒病例顯示,約80%的病例有過活禽接觸史或者有比較明確的活禽市場暴露史。目前已知的病例感染以禽類接觸或活禽市場暴露為主,市民到公園和野外接觸禽類的機(jī)會較少,到公園游玩,感染H7N9流感的風(fēng)險較小。專家建議,在公園、野外游玩時,應(yīng)避免直接接觸動物,尤其不要過度親近野生鳥類,如在野外發(fā)現(xiàn)生病或死亡的野鳥,應(yīng)及時報告所在地區(qū)的野生動物(林業(yè))管理部門。

       很多人擔(dān)心吃雞蛋會感染禽流感病毒。專家認(rèn)為,吃雞蛋沒有任何風(fēng)險,因為禽流感病毒普遍對熱敏感,對低溫抵抗力較強(qiáng),它在4℃的水中可以存活一個月,而在65℃加熱30分鐘或煮沸2分鐘以上的水中,就可以滅活,所以雞蛋只要煮熟吃則不必?fù)?dān)心。對于高危人群和老人、孩子等免疫力低的人群,可以提前服用白云山板藍(lán)根進(jìn)行預(yù)防和提高自身免疫力。

        板藍(lán)根,被我國祖先乃至于現(xiàn)在臨床醫(yī)生廣泛用于防治感冒和流感,是目前中醫(yī)治療流感運(yùn)用最多,也是最久的中藥之一。據(jù)悉,板藍(lán)根全國生產(chǎn)廠家眾多,但廣州白云山和黃中藥生產(chǎn)的白云山板藍(lán)根顆粒占據(jù)同類市場的50%以上,并且擁有安徽阜陽、黑龍江大慶等多個板藍(lán)根GAP基地,從中藥材種植、研發(fā)、生產(chǎn)乃至于市場銷售都占據(jù)了絕對優(yōu)勢。由廣州醫(yī)科大學(xué)呼吸疾病國家重點實驗室牽頭多家機(jī)構(gòu)聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn),白云山板藍(lán)根含有抗病毒吲哚類化合物,含量高、抗病毒效果好,并且由鐘南山院士研究團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)了白云山板藍(lán)根抗病毒抗炎并重,感冒早期服用更有效。
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